Hallo ihr,
Ich habe am Wochenende mit einer Freundin Oreo Muffins gemacht,
ich fand sie richtig lecker *___*
hier für euch das Rezept, falls ihr es auch mal ausprobieren wollt (;
300 Gramm Mehl
300 Gramm Zucker
100 Gramm Butter (ungekühlt)
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
10 ml Vanilleextrakt
3 Eier (ungekühlt)
160 ml Milch
10 Oreo Kekse
So werden sie zubereitet:
Die Oreo Kekse zerkleinern. Am besten die Kekse in einen Plastikbeutel füllen und mit einem festen Gegenstand zerschlagen. Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen und Backofen auf 180 Grad vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. In einer weiteren Schüssel Zucker und Butter luftig verrühren. Anschließend jeweils Vanilleextrakt und Eier untermischen und gut verrühren.
Nun den Inhalt der ersten Schüssel portionsweise in die zweite Schüssel geben und dabei kontinuierlich mit niedriger Geschwindigkeit weiterrühren. Als Letztes die zerkleinerten Oreo Kekse dazugeben und verrühren bis die Mischung gleichmäßig mit Keksstücken angereichert ist.
Die Muffinformen jeweils zu 3/4 mit Teig befüllen und 15 bis 18 Minuten bei 180 Grad backen. Die Cupcakes anschließend abkühlen lassen.
noch ein paar Bildchen für euch ;**
♥ viel spaß ♥
ps: das rezept habe ich von der seite hier
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen